Otto, Charlotte, Eivin & Eve harvest a sterile cow to stock up on meat for winter, repurposing its byproducts to make homesteader soap, and tanning its hide for building corrals. At the head of the bay, Atz Sr.’s range riding skills are tested.
Der Sommer erlaubt auch weiterhin keine Verschnaufpause. Die gesamte Großfamilie muss in der kurzen Zeit ihr Bestes geben. Schließlich müssen die Selbstversorger den achtmonatigen Winter überstehen. Rinderzüchter Otto sieht sich gezwungen, aus rein wirtschaftlichen Gründen, eines seiner Tiere zu töten, da es sich um eine fehlgebildete weibliche Zwillingsgeburt handelt…
