Annabel Langbein macht sich auf den Weg zum Weingut des Schauspielers Sam Neill, der neben seinen Trauben auch Safran und alte Birnensorten züchtet. Ausgestattet mit einer reichen Ernte lädt sie Sam und sein Team zu einem italienischen Abendessen ein, bei dem sie Klassiker wie Ossobuco und Safran-Risotto mit Hilfe der frisch geernteten Zutaten neu interpretiert und alle mit ihrem köstlichen Dessert aus Birnen und Vanille-Biskuit zum Schwärmen bringt.
The saffron harvest: Annabel Langbein visits friend and actor Sam Neill at his Central Otago vineyard, and creates a simple yet delicious dinner party menu from fresh ingredients. Features Choconut Slice, Balsamic Glaze, Beetroot, Fennel and Goat Cheese Salad, Osso Bucco, Gremolata, Saffron Spinach Risotto, Pear and Prune Custard Cream, Coffee Liqueur, Extra-Special Coffees.
