Ob die Pilze auf ihrem eigenen Grundstück am Lake Wanaka wohl genießbar sind? Nach ihrem Treffen mit einem Pilz-Experten freut sich Annabel Langbein, das frische Gemüse direkt auf ihrem gelben Truck zubereiten zu können. Zurück in ihrem Ferienhaus kocht sie dann ein asiatisch inspiriertes Menü – einen schnellen Teriyaki-Auflauf mit Fisch und Pilzen, gefolgt von einfacher Zitronen-Ingwer-Eiscreme mit knusprigen Ingwerplätzchen.
Gathering mushrooms: Annabel harvests mushrooms after consulting a funghi expert and shares her recipe for super-simple lemon and ginger ice cream. Features Pan-Fried Mushrooms with Pine Nuts, Lahmacun Flatbread, Salted Edamame, Teriyaki Sauce, Teriyaki Fish and Mushroom Bake, Japanese-Style Rice, Gingered Bok Choy, Lemon and Ginger Ice Cream, Ginger Biscotti, Fresh Flower Tea.
