Annabel Langbein ist in ihrem Element, als sie in den seichten Gewässern an Süd-Neuseelands Nelson Beach nach frischen Flundern fischt. Ihr reicher Fang bestimmt dann ihr mediterran geprägtes Dinner, das mit einer Tapas-Platte beginnt, im Hauptgang gebackene Fisch-Filets mit Petersilien-Kartoffelbrei und Romana-Salat präsentiert und mit einer leichten Vanille-Zitronen-Terrine endet.
Netting flounder: Always up for an adventure, Annabel Langbein nets flounder on a Nelson beach. Her haul is the starting point for a Mediterranean-themed feast. Features The Ultimate Chocolate Brownie, Sunshine Carrot Dip, Roasted Pepper Boats, Tapenade, Mediterranean Baked Fish, Parsley Mashed Potatoes, Crisp Cos Salad, Vanilla Citrus Terrine, Honeyed Oranges.
