Im Mississippi Delta erforscht Andrew Zimmern die Küche des Südens: frittierten Seewolf, Hushpuppies, Ochsenschwanz und den sogenannten „Schlammkuchen“, eine schokoladige Sünde mit weicher Füllung.
Andrew Zimmern explores the iconic soul food of the Mississippi Delta. From fried catfish and hushpuppies to smothered oxtails and decadent mud pie, the Deep South's down-home dishes soothe the soul.
