Baixo carboidrato, alto colesterol? Está no ar uma série que terá o total de 5 episódios em áudio, um curso elaborado, produzido e gravado pelo Dr. Souto, que está sendo oferecido como bônus aos assinantes da área de membros do blog ciência low carb. Nesse conteúdo inédito, Dr Souto explica didaticamente os principais conceitos e dúvidas frequentes sobre colesterol e sua interseção com as dietas de baixo carboidrato. Como de costume, fazendo uso de muitas de analogias para simplificar temas complexos.