Im „DAS! Kochstudio“ gibt es wieder einen reich gedeckten Tisch mit allerlei Köstlichkeiten. Das Menü von NDR Fernsehkoch Rainer Sass und „DAS!“-Moderatorin Bettina Tietjen startet mit einem raffinierten Kartoffelsalat. Er eignet sich sowohl als Vorspeise als auch zum Brunch oder auf einem Büffet. Die gekochten und geschnittenen Kartoffeln kombiniert das vergnügte Küchenteam mit gebratenen Brokkoliröschen und Garnelen. Getoppt wird der Kartoffelsalat-Mix mit Joghurt, Mayonnaise und Aroma von Zitrusfrüchten. Als Hauptgang gibt es danach einen Balkanklassiker: Schweineschnitzel mit Paprikagemüse. Dafür kommen verschiedene Paprikasorten in die Pfanne. Neben mehrfarbigen Block- und Spitzpaprika kommen auch die grünen und länglichen Schoten, die es beim türkischen Gemüsehändler gibt, zum Einsatz. Die mediterranen Sorten wie Sumher, Sivri- oder Carliston-Biber haben ein zartes Fruchtfleisch und ein besonders intensives und fruchtiges Aroma.