Det er omvendt-dag i bageteltet, og det betyder, at alt bliver vendt på hovedet. Deltagerne skal selvfølgelig bage den berygtede Tarte Tatin, som får selv en voksen bagedystdeltager til at ryste i bukserne. Her får de ikke nogen opskrift, men skal følge med i dommer Markus Grigos tempo. I mesterværksudfordringen er der både sushi, poke bowl og wrap på menuen, når juniorbagerne skal kreere søde, sukkerholdige illusionskager, som skal ligne en sund og nærende frokost.