Peking ist seit mehr als acht Jahrhunderten die Hauptstadt Chinas. Hier beginnen Ken Hom und Ching He Huang ihr kulinarisches Abenteuer. In der Metropole liegen Tradition und Innovation direkt nebeneinander. Es gibt an jeder Straßenecke Gerichte, die den Alltag der Chinesen prägen: Nudeln, Teigtaschen und Peking-Ente. Ken und Ching sehen sich die Kochkunst der Spitzenköche in den Edelrestaurants der Stadt an und besuchen ganz normale Bürger Pekings, die sie in die traditionelle Küche einweihen.
In Beijing, Ken Hom and Ching-He Huang cook for world-class chefs before learning traditional cooking methods in the homes of ordinary Beijingers.
