L’emballage des « Petits Trésors » Croustibat (une marque de Findus) affichent « 100 % de colin d’Alaska » sur le recto… mais 51 % seulement dans la liste des ingrédients. Pour s’y retrouver, on a interrogé une association de consommateurs, une grande cheffe et on a organisé une dégustation à l’aveugle avec un poissonnier puriste.