בפרק הזה קיים עושר בלתי נתפס של מקומות, אנשים, תרבויות ומאכלים. ערבוב של שפות, שיטות הכנה ומנהגים ששרדו לאורך השנים. אהרוני הפתיע את גידי במחווה עם מוזיקאים מקומיים, מחווה שריגשה אותו מאד.
