Chef Ramsay challenges the six contestants to create "a single bite" to make a bold first impression on the Michelin-starred L.A. chefs who do the biting. But dinner-service diners leave disappointed and hungry. Later, one chef is asked to leave.
Les sept derniers candidats fêtent leur succès. Chef Ramsay demande à chacun de ses disciples de créer un amuse-bouche unique qui sera jugé par un jury composé de chefs célèbres dont beaucoup sont récompensés par le guide Michelin.
