The contestants enter an animal pen to determine which type of protein they will cook in the team challenge; during dinner service, the contestants must impress chef Ramsay's family.
Après un discours au sujet de l'importance des aliments frais, le chef Ramsay emmène les participants dehors où se trouvent d'énormes enclos remplis de canards, de chèvres, de cochons, de moutons et de dindes.
