spitzenkoch Heston Blumenthal begibt sich in die 1970er Jahr und damit in die Zeit seiner Kindheit. Natürlich sind die Gerichte des Jahrzehnts nur die Basis seines Menüs, das er nach seinem eigenen Geschmack entwirft. So serviert er quietschbunte Lollies, die allerdings sehr herzhaft schmecken, ein typisches Schuldinner, das er aber komplett überarbeitet und „Gourmet-gerecht“ anpasst. Höhepunkt ist der fliegende Nachtisch.
Heston goes 70s retro, plundering the technicolour wonderland of his boyhood culinary experiences for a feast featuring savoury ice lollies, a luxury school dinner of spam fritters, lumpy mash and cabbage, and a flying dessert.
