Black food is American food. Chef and writer Stephen Satterfield traces the delicious, moving throughlines from Africa to Texas in this docuseries.
La cuisine noire fait partie de la cuisine américaine. De l'Afrique au Texas, le chef et écrivain Stephen Satterfield retrace son histoire avec délice dans ce documentaire-série.
Comida africana é comida americana. Nesta série documental, o chef e escritor Stephen Satterfield mostra pratos saborosos viajando da África ao Texas.
Na comovente série documental "High on the Hog: Como a Cozinha Afro-Americana Transformou os EUA", o crítico culinário Stephen Satterfield junta-se a chefs, historiadores e ativistas numa vibrante e poderosa viagem culinária que celebra a coragem, a arte e o engenho dos afro-americanos.
סדרה תיעודית מעוררת תיאבון שבה השף והכתב סטיבן סטרפילד מתחקה אחר השורשים הקולינריים של מנות המזוהות עם המטבח האפרו-אמריקני.
A feketék étele az amerikaiak étele. Stephen Satterfield séf és író a finomságok megindító útját követi nyomon Afrikától Texasig ebben a dokumentumfilm-sorozatban.
Der Journalist Stephen Satterfield begibt sich, basierend auf dem Buch der Historikerin Dr. Jessica B. Harris, auf die Spur der Geschichte afroamerikanischer Küche. Auf seiner kulinarischen Reise trifft er Küchenchefs, Wissenschaftler und Aktivisten, die die besondere Bedeutung der Gerichte auf den Zusammenhalt ganzer Generationen hervorheben.
Kokki ja kirjailija Stephen Satterfield matkaa Afrikasta aina Texasiin asti tutustuessaan afroamerikkalaisten muuttuvaan ruokaperintöön tässä dokumenttisarjassa.
