I Hjernen og hukommelse møtte vi kelnerlærlingen Thomas som hadde store problemer med å huske bestillinger. I løpet av programmet ble han instruert av hukommelsesekspert Oddbjørn By i teknikker som skulle hjelpe ham å huske 180 bestillinger uten å bruke blokk. Oddbjørn By har utgitt bok om temaet.