静岡名物のウナギなパイにヒントを得た、秋田の夜のお菓子はたはたパイが登場。本家をリスペクトしながらも秋田ならではの味わいを追求したサクサクパイをアオイが頂くのだが、その様子を見守るのが本家ライダーのリスペクトから誕生したあのご当地ヒーローだったりして…。