Jamie laver lækre vintersalater. Den første med gulerødder og avocado, den anden salat er med rå fintskårne grøntsager med en varm dressing kaldet bagna cauda. Til sidst en japanskinspireret tunsalat.
Heute zaubert Jamie geniale Wintersalate und beweist, dass es auch in der kalten Jahreszeit kein Problem ist, vitaminhaltige und abwechselungsreiche Salate zuzubereiten.
Bunte Salate aus frischen Zutaten verbindet man eher mit den Sommermonaten, doch Jamie beweist heute , dass ein kreativer Koch auch im Winter schmackhafte Salate zubereiten kann. Der Meisterkoch aus Essex bereitet einen "Gebratene Karotten- und Avocado-Salat" zu, der voller wichtiger Vitamine steckt. Beim "Fantastischen Wintersalat" verwendet er all das Gemüse, das der Garten in dieser Jahreszeit noch zu bieten hat.
Zum Abschluss kreiert Jamie eine "Thunfisch-Ceviche mit Kräutersprossen". Die Kräutersprossen hat er mit Brian in einem speziellen Experiment gezogen. Außerdem zeigt Jamie, was der Garten in der harten Winterjahreszeit noch alles zu bieten hat und wie man Gemüse durch Sandlagerung einige Monate frisch halten kann.
From Italian leaves to roots and hardy herbs, a quick trip round Jamie's veg patch produces an array of colourful ingredients to make inspired winter salads.
Jamie comienza haciendo una ENSALADA DE ZANAHORIAS ASADAS Y AGUACATE, luego, ASOMBROSA ENSALADA DE INVIERNO, y por último, CEVICHE DE ATÚN CON BROTES
