In dieser Folge seiner ‚15 Minuten Küche‘ kocht Jamie Oliver einen warmen Salat mit knuspriger Ente und einen italienischen Klassiker: die Cacciatore. Die Ente reicht er mit Mini-Pfannkuchen und kleinen Dips. Dazu werden Stücke der Entenbrust in aromatischen Gewürzen geschwenkt und in knackigen Salatschälchen, vollgepackt mit Nudeln, Tofu und einem köstlichen Hoisin-Dressing serviert. Als zweites Menü bereitet Jamie Oliver ein Pastagericht zu, das auf der Cacciatore, einem geschmorrten Jägereintopf basiert. In seiner Version schafft er es, den würzigen Geschmack aus Fleisch, Pilzen und Rotwein zu erhalten, die Zubereitungszeit aber von mehreren Stunden auf eine Viertelstunde zu reduzieren.
Jamie shows how to cook crispy duck and hoi sin lettuce parcels, and chicken cacciatore, spaghetti and smoky tomato sauce.
Le ricette veloci di oggi sono: anatra croccante, lattuga in stile hoisin e poi pollo alla cacciatora con spaghetti e salsa di pomodoro.
Knapperige eend met hoisin-slapakketjes
Kip cacciatore met spaghetti en tomatensaus
Friterad anka med hoisin-salladsknyten står på menyn. Det gör även en kycklinggryta, och spaghetti med rökig tomatsås.
