Melk bewaar je in de koelkast, dat is een waarheid als een koe. Maar de KvW kreeg een mail van een verbaasde kijker. Hij had een pak verse melk buiten zijn koeling laten staan, en zelfs na enkele weken leek deze niet bedorven. Hoe doen ze dat dan, verse melk langer houdbaar maken? De boer heeft het antwoord niet. En ook de melk-experts vinden het een mysterie. In deze uitzending van de Keuringsdienst van Waarde gaan de verslaggevers op zoek naar het geheim van de toverme