疲れた胃腸にやさしい「豆腐」を、肉や旬野菜と組み合わせて冬らしいおかずに！２日目は吉田愛さんによる和風レシピです。 ご飯がすすむ味つけの３品をご紹介。「豚と豆腐のねぎみそ炒め」は表面を焼き付けた豆腐に甘辛だれがからんだ一品。豆腐をくずれにくくするひとワザも！「厚揚げの肉詰め焼き」は見た目のボリュームも満点、お弁当にも向きます。「鶏と豆腐の塩煮」はやさしいだしの風味がきいた冬のごちそうです。
