Nigella and contestants are given historical recipes at the State Library of Victoria to inspire a three-course meal. The team who create the least impressive menu will head into the next elimination.
Les chefs se rendent à la bibliothèque d'État du Victoria pour un cours d'histoire; divisés en deux équipes, ils auront deux heures et demie pour préparer pour 80 professeurs un repas trois services inspiré du menu d'une réception d'État d'autrefois.
