Vi nordmenn stoler på de som produserer maten vår, men burde vi det? Vet du egentlig hva du spiser? «Matkontrollen» skal undersøke smak, hygiene og kvalitet, og sjekke om du får det du betaler for. Vi avslører hvordan du blir lurt - og hvem som står bak.
«Matkontrollen» tester hygienen hos hamburgerkjedene Burger King og McDonalds Særlig ett sted i restaurantene peker seg ut som ekstremt skittent. Du får også se en test mellom frossen og fersk laks fra butikkene, samt svaret på om kaffen hos de store kaffebar-kjedene egentlig er så mye bedre enn kiosk-kaffen.
I over 25 år har Gilde hatt et produkt de har kalt Smårettbacon. Men hadde du kjøpt det om du visste hva det egentlig er? De store butikkjedene kjøper inn frukt og grønt i enorme kvanta. Hvorfor klarer de ikke da å matche prisene til de små frukt- og grøntbutikkene? Går det an å smake forskjell på dyr og billig olivenolje?
«Matkontrollen» ser nærmere på hvordan Rema 1000 kan love deg middag til under hundrelappen og hvorfor hel pepper i pose koster så mye mer enn pepper på glass. Kjetil Rekdal og Vålerengas A-lag blindtester hvitoster, og så sjekker vi om du kan stole på merkingen på yoghurt som er merket med «uten tilsatt sukker».
Vi nordmenn spiser mer enn 200 tonn meksikansk mat i uka. Det finnes mange forskjellige tacosett, men prisforskjellene er enorme. Hvilken type smaker best? Kan billigmerkene hamle opp med de kjente merkene Old El Paso og Santa Maria? Mel fra Møllerens har nesten blitt dobbelt så dyrt etter at Norgesmøllene puttet melet i boks. Og så får du en test av øl fra mikrobryggerier i ukens «Matkontrollen».
Hvordan mat og drikke ser ut kan ha stor betydning for hva vi synes det smaker. «Matkontrollen» lar tre vineksperter teste ti rødviner, men det de ikke vet er at en av dem er en hvitvin med konditorfarge. Du får også se at Findus i 25 år har solgt sin butterdeig uten et gram «butter» - altså smør. Og så tester «Matkontrollen» om det er mulig å mørne en billig-biff og få like godt resultat som det langtidsmørnete du kjøper ferdig i butikken.
En metallspiss havnet i koteletten til en Rema 1000-kunde. Hvordan havnet den i kjøttet? Fersk pasta med pinjekjerner, soltørkede tomater og ricotta-ost kan høres fristende ut, men vet du hvor ekstremt lite av hovedingrediensene produktene egentlig inneholder?
Er nøtteskåla alle forsyner seg av en bakteriebombe? Fører dobbeltdipping til bakteriespredning? «Matkontrollen» tester bakteriemyter, og ser i tillegg nærmere på bærinnholdet i ulike typer syltetøy og gir deg sannheten om appelsinjuicen. Og visste du at insekter er vanlig innhold i forskjellige typer mat?
Poteter, salt og fett. Pommes frites er ikke kjent for å være slankemat, men du gjetter neppe hva McDonalds dypper pommes fritesen i før den serveres på restaurantene. Noen matprodukter er så berømte at de blir stående som nasjonale symboler, men av og til kan synet bedra. Christiania Glasmagasin selger dyrt syltetøy på Norgesglass - fra Polen. Du får også se om proteinpulver blir til muskler eller om det går rett i do - og om de negative sidene ved «klemmeposer» med småbarnsmat.
Hvor lite fisk kan man ha i fiskekaker og likevel kalle produktet nettopp fiskekaker? «Matkontrollen» sjekker også om man må kaste all mat som har fått mugg på seg, eller om det er trygt å skjære bort. Her får du også tips om hvordan du enkelt kan spare både miljøet og lommeboka, sett i lys av at en familie kaster over 40 kilo frukt og grønnsaker i året. Og vent med å handle inn til påske til du har sett «Matkontrollen». Her får du nemlig tester av både grillpølser, tomatketchup og kakao.
Leverpostei og pølser er blant matvarene som inneholder hodekjøtt av svin eller storfe. Men hva er egentlig hodekjøtt? Er det hjerne, moste øyne og lignende? «Matkontrollen» gir deg svaret. I tillegg avliver kokk Trond Svendgård matmyter. Svendgård mener også at mat kan påvirke følelsene våre, og viser oss nye triks som kan sette fart på driftene.
I butikken finner vi mange ulike typer drikke som ser sunnere ut enn brus. Men hvor sunne er de egentlig? Du får også se at forbrukere føler seg lurt av Bamas esker med ferdige wraps. «Matkontrollen» tester i tillegg kokkekniver og lærer deg hvordan du best tar vare på kniven din. Og hvilke dyr tror du egentlig at du får i elgkarbonadene dine? Elg er nemlig ikke det eneste dyret.
Kylling- og svinekjøtt i strimler er blitt populære produkter. Men vet du at du nesten aldri får den mengden du betaler for? Se også «Matkontrollen» sine tester av billig-øl og tomater på boks. Og så får du svaret på om Kims' påstand om at du kan nyte deres Crisp-chips med litt bedre samvittighet holder vann.
Test av ny Grandiosa, forskjellige kaffe-typers effekt på kolesterolet, halal-kjøtt solgt som vanlig kjøtt og en test av årets nyheter på is-fronten er sakene du får mer om i «Matkontrollen».
Spiser du frokostblanding? «Matkontrollen» har tatt en nærmere kikk på ti frokostblandinger som alle virker sunne ved første øyekast. En av dem har et sukkerinnhold tilsvarende 48 sukkerbiter i pakken.
I vårsesongens siste utgave av «Matkontrollen» får du mer om disse sakene: Er fullkornsprodukter nødvendigvis sunnere enn andre? Hvorfor er det så store prisforskjeller på reker? Smaker dyrt snop og snacks bedre enn billig? Og så blir det bake-test, hvor ferdigposer testes mot hjemmelaget.
Tidenes største pristest av Rema 1000 og Kiwi. «Matkontrollen» har sjekket absolutt alle varene i de to butikkene, og resultatet vil overraske. Se også om billigmerkene kan hamle opp med markedslederen Stabburet i smakstest av makrell i tomat. Og så får du svaret på hvorfor kantarellsaus på pose kun inneholder 1 prosent kantareller.
Det blir en blindtest av de sjeldne i «Matkontrollen» på TV 2 denne uken. Programleder Solveig Barstad må nemlig selv til pers når det skal testes om man kan kjenne forskjell på boksmat-klassikerne og hundemat. I tillegg får vi se at folk over hele landet fortviler over larver, fluer og kryp i melpakker.
Fagfolk råder oss til å bytte kjøkkenklut opptil fire ganger i uka. Men er det virkelig nødvendig å bytte så ofte? Vi tar også turen til Færøyene for å finne ut hva slags fisk «kvitlaks» - som er en vanlig ingrediens i fiskekaker, fiskepudding og fiskeboller - egentlig er, og så får du vite hvor mye sukker det er i de asiatiske ferdigsausen du får kjøpt i dagligvarebutikken. I tillegg ser «Matkontrollen» nærmere på plastfolie, som jo kan være utrolig irriterende.
Bli med Solveig Barstad til Chili-Klaus i Danmark. Vi garanterer «sterke scener»! Du får også se at Joker-butikker frister med varer som er satt ned til halv pris, men tok full pris da «Matkontrollen» sjekket om man faktisk får rabatten. Joker solgte også varer som var gått ut på dato for lenge siden. I tillegg undersøkes bakterienivået på dagligvarebutikkenes brødskjæremaskiner, og du får en smakstest av sjokoladepålegg. Kan de billige variantene utkonkurrere klassikerne?
Hvorfor er noen egg tre ganger så dyre som de billigste, hvor mye kjøtt bør det være på en pizza som heter Meatlover og kan butikkenes apper gjøre travle hverdager enklere? Dette er noen av spørsmålene Solveig Barstad stiller i «Matkontrollen».
«Matkontrollen» har gjort en stor undersøkelse av de mest populære familierestaurantene, og avslører hvilke som er verstinger på renhold og hygiene. I tillegg får du svaret på hvilken stavmikser som bør stå på ønskelista i år, og Solveig Barstad undersøker hvordan de rareste godteriene, som baconbrus, pengesedler og hamburgermeny lagd av pulver smaker.
Jula nærmer seg, og mange har begynt juleforberedelsene. «Matkontrollen» har smakt seg gjennom fem pepperkakedeiger, og funnet en klar vinner. De mest solgte julegløgg-typene er også testet. Du får også se at en god dose luft gjør at Synnøve Finden vinner kalorikrigen mot Tine på yoghurtfronten med minst mulig margin.
Mange koser seg med en kebab nå og da, men kan man stole på at kebabsjappene har gode hygienerutiner? «Matkontrollen» har undersøkt om kebaben er trygg å spise, eller om den er ei bakteriebombe. Vi ser også nærmere på vann som hevdes å gi penere hud og hår, bedre konsentrasjon og beskyttelse mot kreft. «Matkontrollen» har også bestilt marsipankaker på nett fra tre aktører. To av dem fikk slakt av juryen, mens en av kakene ble levert med bilde av en ukjent baby.
Dagligvarekjedenes egne merkevarer (EMV) produseres ofte på samme fabrikk som de dyre merkevarene, og har ofte helt lik innholdsfortegnelse. «Matkontrollen» viser hvilke, og sjekker om man kan smake forskjell. Har du lurt på hvorfor mat på flyplasser er så dyrt? «Matkontrollen» sjekker utvalget og prisene ved flere norske flyplasser og krever svar fra den største aktøren Avinor. Og er spisemoden avokado nettopp det - altså spisemoden?
60 prosent av nordmenn føler seg presset til å gi tips, og skulle ønske de slapp. «Matkontrollen» prøver å finne ut hvor mye man egentlig skal tipse på norske restauranter og barer. Solveig Barstad & Co. avslører også vaffelhemmeligheten til bensinstasjoner, kiosker og hoteller - i tillegg til å sjekke ut om rekesalatene som selges i butikken inneholder så mye reker som står på pakken, og smakt seg frem til hvilken variant som er best.
Billigkjedene Rema 1000, Kiwi og Coop Extra krangler om hvem som er billigst på frukt og grønt, men går det utover kvaliteten? «Matkontrollen» har sjekket 30 butikker, 10 fra hver kjede. Resultatet er ikke akkurat appetittvekkende. «Matkontrollen» viser deg også triksene butikkene bruker for å få deg til å handle mer enn du egentlig hadde tenkt.
Kan sushien fra dagligvarebutikken måle seg med den du får på restaurant? Fiskeriminister Per Sandberg er med i testpanelet når «Matkontrollen» smakstester sushi fra de største dagligvarebutikkene, og han regelrett slakter flere av sushirettene. Og så får du vite om posesupper har et ufortjent dårlig rykte.
Mange spiser tørket frukt fordi det skal være sunt, men er det egentlig det?
Hvert år blir 3,5 millioner nyklekte kyllinger kuttet i hjel i Norge. Dette er fordi hannkyllinger av verperase ikke kan brukes til noe. «Matkontrollen» viser for første gang på norsk tv hvordan dette skjer. Og snart er det påske, og mange tar med seg en kartong vin på ferie.
I sesongpremieren skal Solveig Barstad & Co. finne ut om fisken i ferskvaredisken er den ferskeste, hvilken norsk fornøyelsespark som har best mat-tilbud, hva som er den beste salamien - og så skal Bent Stiansen vise deg hvordan man steker fisk.
Her til lands er det mangel på storfekjøtt. Vi i Norge importerer tonnevis fra Botswana. Solveig Barstad tok turen til Afrika for å se hvordan billig-biffen produseres.
Lofoten fiskeburger med ørret og kveite inneholder bare fem prosent kveite. Mesteparten av innholdet er «kvitlaks», eller «vassild», som det egentlig heter. Hvorfor skriver de da ørret og kveite på pakken? Solveig drar til Lofoten for å undersøke.
Hvor skitne er handlekurvene og -vognene i butikken? Har vi egentlig bruk for sportsdrikker etter trening? Og hvor godt smaker de ferdige fiskesuppene fra fryse- og kjøledisken?
Går det an å kjenne forskjell på vin til rundt hundrelappen og vin til 250 kroner? «Matkontrollen» setter proffe vineksperter på en stor prøve når de skal blindsmake 40 forskjellige viner. Du får også svaret på om vegetabilsk «melk» er så sunt som man tror.
Norske kjederestauranter skryter av «førsteklasses råvarer». Men hva lager de egentlig maten sin av? «Matkontrollen» undersøker om råvarene til Egon, Peppes Pizza og Big Horn Steakhouse er så mye å skryte av. I tillegg tester vi melkesjokoladene fra Freia, Nidar og First Price. Folkets dom er overraskende.
Matkontrollen avslører hvor dårlig billig-kjedene er til å rydde vekk gammel mat fra hyllene sine.
Norway Seafoods har store reklameplakater med «smaken av villfanget torsk». Men er det noe å skryte av, når all torsk i butikken er villfanget? Du får også se hvordan en av de største produsentene produserer babymat på glass, i tillegg til en smakstest av maiskorn på boks.
Coop har en egen, dyrere produktserie som de kaller «Smak forskjellen». Men er det mulig å smake forskjell på disse produktene og billigere, tilsvarende produkter? «Matkontrollen» har latt over 100 personer få prøvesmake. Og tør Coop smake forskjellen selv?
Hvordan er livet for kyllingene som ender opp på middagsbordene våre?
Alkoholfritt øl er blitt mer og mer populært, og det finnes nå mange varianter på markedet. Matkontrollen tester fire bestselgere fra dagligvarebutikken, og fire fra Vinmonopolet.
Visste du at mesteparten av sukkeret vi nordmenn spiser lages i Danmark? Solveig Barstad reiser for å finne ut hvordan sukkeret fremstilles.
Nordmenn har hittil i år drukket aloe vera-drikker for over 18 millioner kroner, og mange drikker det fordi de tror det skal være sunt for kroppen. «Matkontrollen» avslører av drikken kan virke stikk motsatt. «Matkontrollen» tester også noen av de mest populære pastasausene på glass, og ser nærmere på produkter som etterligner kjøtt.
«Matkontrollen» retter et kritisk søkelys på matvarebransjen, og jobber for å sikre nordmenn trygg og god mat til riktig pris.
Hva er best: tynnribbe eller familieribbe, frossen eller fersk? «Matkontrollen» har svaret, og forteller deg hvilken ribbe du bør kjøpe til jul i år.
Butikkene bugner av juleprodukter, alt fra julepotetgull til julekaffe. «Matkontrollen» avslører at enkelte av disse produktene er helt like som før de fikk julenavn, men prisen er mye høyere.
Visste du at du blir overvåket av matkjedene? Programleder Solveig Barstad og hennes redaksjon tar for seg både "Æ" og andre høyaktuelle tema i sesongpremieren.
Visste du at mange av hovedingrediensene i pesto er byttet ut i de ferdigkjøpte glassene? Matkontrollen ser nærmere på dette, og sjekker også om ulike søtstoffer er farlige. I tillegg får du tips om en sausbase som passer til «alt».
Vi nordmenn spiser dobbelt så mye salt som vi burde. Skjulte «saltbomber» i matvarehylla har mye av skylden. Programleder Solveig Barstad prøver å leve en uke på statens saltråd, som er bare 5 gram om dagen. Vil hun klare det?
Grisunger kastreres når de er bare en uke gamle, for å unngå rånelukt og -smak på kjøttet. Nå kan grisene vaksineres i stedet, men bransjen frykter at det vil føre til mer illeluktende svinekjøtt til forbrukerne.
Matkontrollen ser nærmere på de mange lovnadene fra te-produsentene, og tester ketsjup som får panelet til å vri seg av latter.
Mange nye produkter er merket med «ZERO». Men hva betyr egentlig det? De fleste har nemlig verken null sukker eller null kalorier. "Matkontrollen" tar saken!
For første gang skal dagligvarekjedene selv være til stede når vi tester billigmaten deres. Smakspanelet er ikke nådige.
Mange irriterer seg over udugelige ostehøvler. «Matkontrollen» tester hvilken ostehøvel som er best og drar til Ringebu for å sjekke ut hvordan det urnorske redskapet blir laget. Det blir også test av produkter med «skjulte» grønnsaker.
Matkontrollen avslører krydderjuks i norske butikkhyller, tester om vin til under 100 kroner er noe tess og konfronterer kiosker som selger rådyr minijuice.
Rema 1000 endrer skinkepakningene sine når Matkontrollen avslører hvorfor de er så rosa, redaksjonen undersøker hvor det lønner seg å handle på søndager, og et kyndig panel smakstester fiskegratenger.
Matkontrollen avslører hvordan det jukses med fisk på sushirestauranter. Og, såkalte «sunne» chips er slett ikke sunne, og vi finner ut hvilken posekake som smaker best.
Matkontrollen sjekker om man kan stole på kalorimerkingen, og om utseendet på ferdigmat-emballasjen stemmer overens med virkeligheten. I tillegg blir det smakstesting av vann på flaske.
Pizzaen som skulle bedre folkehelsa viser seg å være en kaloribombe. Norges beste smågodtbit kåres, og det blir full slakt når Matkontrollen tester posesauser.
Omega 3-innholdet i oppdrettslaks er halvert på ti år. Matkontrollen besøker et oppdrettsanlegg og viser hvorfor fôret til fisken har skylda. I tillegg undersøker vi hvordan bensinstasjonbollene blir laget, og smakstester ferdige pizzabunner.
«Superhavre» kaller Axa havreproduktene sine. Matkontrollen har undersøkt hvorfor denne havren skal være mer «super» enn annen havre. I tillegg tester vi hva som egentlig er forskjellen på flaskevin og pappvin.
I dette programmet sjekker vi vekta på biff, undersøker hvorfor «nattgrøten» til Nestlé er helt lik daggrøten, og smakstester hvilken av fastfoodkjedene som har den beste burgeren.
Grønne poteter er giftige og kan gjøre deg alvorlig syk. Matkontrollen avslører hvor mye giftige poteter som er til salgs, og konfronterer kjedene. I tillegg blir det test av sukkerinnholdet i såkalte sunne smoothies og tips til hvordan best tilberede fisk.
Det er årstiden for turer i snøen med kakao i sekken, og Matkontrollen blindtester posekakao. I tillegg avsløres Coop-kjedens såkalte tilbud, og det blir gode tips om tilberedning av biffkjøtt.
Lerums nye syltetøy-serie «Heimefrå» spiller på nostalgi og tradisjoner. Matkontrollen har undersøkt hvor råvarene egentlig kommer fra. I tillegg sjekker vi om kalkunbacon er sunnere enn vanlig bacon, og en mesterkokk viser hvordan steke andebryst.
Matkontrollen undersøker hvor lett det er for 14-åringer å få kjøpt energidrikker. Salget av søtpoteter har eksplodert de siste årene, men er egentlig søtpotet sunnere enn vanlig potet? Vi tester også kokt skinke.
Er det bare storfe i kjøttdeig som er merket med hundre prosent storfe? Matkontrollen har DNA-testet kjøttdeig. I tillegg ser vi på hva som egentlig er forskjellen på bl.a. kvarg, kesam, creme fraiche og rømme, og det blir smakstest av potetmos.
Kiwi har lansert nye forpakninger med mindre innhold, og hevder du både sparer penger og miljøet ved å kjøpe disse. Vi har undersøkt om dette stemmer. I tillegg blir det test av vaffelrøremiks, og næringsinnholdet i populære nøtteblandinger.
Matkontrollen har gjennomført en stor bakterietest av bestillingsskjermene hos McDonald´s og Burger King, og gjort funn du neppe vil ha i nærheten av maten din! Solveig Barstad ser nærmere på tang og tare som fremtidens mat, og den billigste kaffen tar rotta på smakspanelene i test av pulverkaffe.
Hvorfor har et produkt med mindre salt nesten dobbel pris? Og Solveig Barstad besøker en fabrikk som produserer larver som blir brukt i mat. Det blir i tillegg test av ferdiggrøt, og vi forteller deg hvilken som er det beste måltidet.
Er du på jakt etter billig sjokolade? Matkontrollen har sammenlignet prisene på sjokoladeprodukt som finnes hos flere store kjeder, og vi kan avsløre at billigkjede slett ikke er så billig som du tror. Vi ser dessuten nærmere på vegetartrenden: Er butikkenes vegetarprodukt et godt alternativ til kjøtt-middagen? Og vi har på vitenskapelig vis smakt oss fram til den beste tagliatellen!
Farlige matvarer blir fjernet fra butikkhyllene i snitt én gang i uka. Men har du noen av disse produktene i skapet hjemmet, er det ikke sikkert du får vite at du bør kvitte deg med det. Visste du at du ikke bør spise rå sukkererter?
