Nach einem langen Arbeitstag möchte man sich gerne schnell und unkompliziert ein leckeres Abendessen zubereiten. Doch oft fehlt die Zeit und die Lust, aufwendige Gerichte zuzubereiten. Hier kommen schnelle Feierabendrezepte ins Spiel, die mit Zutaten aus dem Supermarkt unkompliziert zubereitet werden können. Zum Beispiel: Mango-Avocado-Salat mit gegrilltem Halloumi und einem Hauch von Limette. Oder ein Süßkartoffel-Stampf mit einem Topping aus Frischkäse und knusprigem Bacon. (Text: MDR)