Det nygifte ejerpar Dorte Schmidt og Frank Thustrup mødte hinanden på Randbøldal Kro og besluttede at overtage stedet i begyndelsen af 2007. Kroen er den sidste herredsvejskro og ligger smukt midt mellem Billund og Vejle. Men med 10 km til nærmeste by skal maden være en rejse værd. Det er den langt fra da Bo Bech ankommer til kroen for hjælpe Dorte og Frank. Men med bearnaise-sovse-træning og et nyt menukort med sønderjysk islæt, får Bo Bech hjulpet ejerparret til at finde den klassiske danske karakter, som stedet har savnet.