Josef ist der Gastgeber am dritten Tag: Sein 2022 eröffnetes Lokal „Babi?ka“ ist eine Hommage an seine Heimat und seine Großmutter, von der er vieles gelernt hat. Hier serviert er seinen Konkurrenten tschechische Traditionsküche auf moderne Art. Wie werden seine Mitstreiter die kulinarische Reise bewerten? (Text: Kabel Eins)