備蓄米の一時放出コメ価格高騰の歯止めになるか?

コメの高騰が続く中、農林水産省は国が備蓄するコメの運用を見直すことに。慎重な姿勢を貫いてきた備蓄米をどう活用するのか、価格高騰の歯止めとなるのか解説します。