Egal ob Suppe, Ananas oder Spaghetti - Konserven sind seit über 200 Jahren ein fester Bestandteil in unserem Leben. Von der Aufbewahrung von Großmutters Pfirsichen bis hin zur Konservierung von Plutonium: Ein Konditor namens Nicholas Appert hatte die geniale Idee, Nahrung in Flaschen zu verpacken. Für diesen Clou erhielt er damals 12.000 Franc. 50 Jahre später machte dann die Erfindung der Dose mit integriertem Öffnungsmechanismus die Konserve zum Alltagsgegenstand. Diese Dokumentation begibt sich auf eine lange Reise in die Vergangenheit und erzählt die interessante Geschichte der Konserven.
Canning is the method of a preserving and packaging food, without which civilization would never have ventured beyond the local food supply.
