Diese Folge der Serie widmet sich einer „Moonshiner“-Legende. Wie baut man eine Destille, welche Zutaten braucht man zum Schnapsbrennen und wo findet man ein sicheres Versteck: Jim Tom Hendrick könnte mit seiner Erfahrung und seinem Wissen ganze Buchseiten füllen. Doch die Literatur war nie sein Ding, stattdessen wollte der 72-Jährige einst Country-Sänger werden, so wie die Musiker der Carter Familiy. Als kleiner Junge lauschte Jim Tom den Balladen der Band im Radio und in diesem Special erfüllt sich der Südstaatler einen Lebenstraum.
Jim Tom prepares to give up shinin' to pursue an opportunity in music, spinning his decades of moonshine wisdom into a brand new song.
