Mais, Zucker und Wasser: Aus diesen drei Zutaten wird in den Appalachen mit selbst gebauten Apparaturen seit dem 17. Jahrhundert hochprozentiger Alkohol destilliert. So konnten sich die Farmer nach einer guten Ernte mit dem Getreide, das sie nicht zum Überleben brauchten, ein paar Extradollar verdienen. Aber „Moonshine“ ist nicht gleich „Moonshine“: Südstaatler-Legenden wie „Popcorn“ Sutton haben die Kunst des Schnapsbrennens immer weiter perfektioniert und ihr Wissen nur an Eingeweihte weitergegeben. In diesem Special werfen echte Profis den Heizkessel an.
Across centuries of tradition, only a handful of moonshine recipes are considered among the best, and the path to high proof perfection is always paved with spills.
