Σύμη

Τα αμφιθεατρικά χτισμένα σπίτια, τα υπέροχα χρώματα αλλά και η ιδιαίτερη αρχιτεκτονική τους, είναι τα στοιχεία που συνθέτουν το μεγαλύτερο διατηρητέο νεοκλασικό οικισμό στην Ελλάδα. Στην ιστορική Μονή του Ταξιάρχη Μιχαήλ του Πανορμίτη, οι πιστοί μας μιλούν για τα θαύματα που έζησαν. Στα πλακόστρωτα σοκάκια της Σύμης, η Δέσποινα μαθαίνει την ιστορία των Συμιακών σφουγγαράδων και την τέχνη του ποΐντισμού. Μαζί με τον Βαγγέλη Δρίσκα δοκιμάζουν το ξακουστό συμιακό γαριδάκι, μαγειρεύουν γαελοπιτάκια και μαθαίνουν πώς φτιάχνονται τα ακούμια και οι αλμυρές τούρτες από τρεις γενιές γυναικών που έχουν γεννηθεί και έχουν μεγαλώσει στην Σύμη.

The amphitheatrically built houses, the wonderful colors and their special architecture are the elements that make up the largest preserved neoclassical settlement in Greece. At the historic Monastery of Michael the Panormitis, our faithful talk about the miracles they lived. In the paved alleys of Symi, Despina learns the history of the Symi mopeds and the art of pontoon. Together with Vangelis Driskas, they taste the famous Symbiotic Shrimp, cook turkey pies and learn how to make akumas and salty cakes from three generations of women born and raised in Symi.