Wenn die Nacht herein bricht, läuft Food-Autor Nigel Slater zur Höchstform auf und kreiert Speisen, die Dunkelheit und Regen vertreiben! Dafür plündert er in gewohnter Manier Regale, Kühlschrank, Vorratskammer und das Gemüsebeet, um ein einfaches aber höchsten Genuss versprechendes Menü zu zaubern. Das üppige Mahl besteht aus einem marokkanischen Hähnchen-Schmortopf, einem blitzschnellen Gemüse-Curry, einem Lamm-Eintopf und gefülltem Butternusskürbis. Für die fruchtige Note sorgen geröstete Feigen mit Honig und Marsala. Wie gesagt: warm und wohltuend!
As the nights draw in, food writer Nigel Slater raids his cupboards, fridge and veg patch to make comfort food that makes staying in a real treat.
