"Na noże" to fabuła mocno osadzona w kulinarnym świecie. Głównym bohaterem serialu jest 33-letni Jacek Majchrzak - charyzmatyczny i niepokorny, wielce utalentowany, o ponadprzeciętnym smaku mistrz sztuki kulinarnej, który podświadomie czuje, że nie wszystko w jego życiu ułożyło się tak, jakby chciał, że niektóre rzeczy uwierają go. Głodny nie tyle sukcesu, co spełnienia pod wpływem pewnych zdarzeń mówi "dość". Uświadamia sobie, że tym razem już nie ucieknie ani przed swoimi marzeniami i z dnia na dzień postanawia zmienić swoje życie i otworzyć własny biznes. Wspierają go jego oddani przyjaciele. Ta decyzja Jacka otwiera ostrą rywalizację z innym znanym kucharzem z innej restauracji - Dariuszem Zimolągiem. Tak zaczyna się starcie dwóch szefów kuchni, dwóch kulinarnych światów i dwóch mocnych charakterów. Który z nich wygra ten pojedynek? Czy każdy z szefów kuchni będzie grał fair? Czy w tak konkurencyjnym środowisku znajdzie się miejsce dla takich wartości jak miłość i przyjaźń?
