Fabrice et Briac partent dans un safari au cours duquel ils doivent prendre en photos les cinq espèces les plus présentes dans le parc : zèbre, impala, phacochère, buffle et girafe. Ils vont apprendre à cuisiner le plat le plus populaire et le plus consommé dans le pays : le matooke. Dernier défi : pêcher des tilapias.