Pendant 48 heures, les candidats parcourent Delhi, ville surpeuplée, polluée et trépidante. Une course poursuite s'engage dans un dédale de rues où il est quasiment impossible de se repérer et très dur de circuler. Les participants rencontrent des guerriers sikhs et apprennent à manier une arme redoutable, le chakram. Ils doivent ensuite se frayer un chemin à travers l'un des plus grands marchés de la planète et y trouver les ingrédients nécessaires pour préparer un poulet au curry. Au milieu de ce monde coloré, aux parfums suaves, les animaux s'achètent vivants : les duos se débrouillent pour les cuisiner. Malgré la chaleur, la fatigue et le brouhaha incessant, personne ne baisse les bras.