I Politijagt følger vi færdselspolitiets arbejde, når de håndhæver lov or orden blandt trafiksyndere og lovbrydere. Henrik stopper en fartsynder der kører alt for stærk inden for bygrænsen. Vlado laver fartkontrol ved motorvejen, og fanger en yngre mand der lige har fået sit kørekort og kører alt for stærkt. Henrik ser at et barn ikke er spændt ordentligt fast med en sele. Det koster en stor bøde. Vlado og Henrik pågriber en mand, som er mistænkt for indbrud. Manden vil ikke oplyse sit navn og adresse, så det fører til tumult, og han bliver taget med på stationen. Det viser sig dog at han ikke har begået indbruddet.