Paris Police 1900 prouve que l'audiovisuel français peut produire de grandes séries populaires, historiques et politiques. À tel point qu'elle se serait attirée les foudres de Vincent Bolloré, à la tête du groupe Canal+, producteur et grand argentier du cinéma français ? Veut-il réécrire l'Histoire en plus des séries télés qui le dérangent ?