Entre carvalhos, azinheiras, carrascos, medronheiros, loureiros e outras espécies de árvores, na floresta protegida da Tapada dos Veados na Herdade da Mitra (Polo da Mitra da Universidade de Évora), ouvimos falar sobre o sobreiro, nossa árvore nacional e principal habitante da floresta identitária alentejana. Pelas vozes do professor Nuno de Almeida Ribeiro e da investigadora Constança Camilo-Alves descobrimos as suas características e qualidades que a fizeram árvore protegida desde a Idade Média e uma referência mundial no que diz respeito à utilização sustentável da floresta na sua plenitude. Muito para além da sua importância para a economia nacional, estas árvores são património cultural vivo refletido na memória coletiva das comunidades alentejanas, também através da sua representação na música, poesia, pintura, dança, entre outras formas de expressão artística.