O nosso convidado do podcast de hoje vem do outro lado do Atlântico: trata-se do Francisco Silva. O Francisco é um seguidor da Dieta Paleo Low-Carb, e ele ajudou a popularizar esse estilo alimentar para centenas de milhares de pessoas em Portugal (e mundo afora). E mesmo o sotaque português do Francisco é super tranquilo de entender: então escute tudo com atenção e conheça mais uma bela história. Porque, na conversa, você vai descobrir exatamente: qual é a história pessoal do Francisco com a alimentação paleo, como foi a transição da dieta low-carb industrializada para uma low-carb mais “limpa”, como entender o “cérebro de farinha” assustou o Francisco, por que não precisamos fugir de celular, internet e afins, como é ser low-carb / paleo em Portugal, as medidas políticas que estão sendo adotadas para coibir a venda de produtos alimentícios danosos à saúde, por que você precisa “pensar diferente”, a mensagem final do Francisco para você, e muito, muito mais!