O Hilton é autor do blog PaleoDiário, e muitas pessoas admiram seu trabalho para difundir uma alimentação com mais comida de verdade e menos alimentos processados. No entanto, ele recebeu muitas críticas de pessoas que antes se alinhavam com ele quando decidiu fazer um experimento: um jejum de 120 horas (120 horas seguidas sem comer). Como foi isso? O Hilton explica exatamente por que fez isso, como foi a sensação, e os aprendizados que tirou do processo (ele fez isso mais de uma vez, e tem planos mais audaciosos). Tudo isso embasado em pensamento crítico e um amor pragmático “pelo que funciona”. Por isso, vale a pena escutar esta entrevista. Porque, ouvindo o podcast atentamente até o final, você vai saber exatamente: por que o Hilton decidiu fazer um jejum de 120 horas seguidas, o que fazer se você sentir frio durante o jejum, o exato protocolo de jejum de 120 horas que o Hilton fez, como foi a reação das pessoas aos ousados jejuns do Hilton,