Reiseleder Bernt tar mesterkokk Kjartan med på første tur, og utfordringene står i kø. Fermentert hai og gale vikinger setter både mage og nerver på prøve – hvordan takler Kjartan alt Bernt har planlagt?
London står for tur for reiselederen og kokken. På menyen venter den særegne klassikeren jellied eel som Kjartan må tolke på sin egen måte. En ekstrem utfordring venter da Kjartan må gjøre stand-up.
Den svært eksotiske råvaren "djevelens fingre", eller gooseneck barnacles står på menyen da kompisene ankommer Lisboa. Reiseleder Bernt har fylt opp programmet med surfing og en musikalsk utfordring.
Den moderne middelalderbyen Tallinn er destinasjonen for gutta denne gangen. Et helt grisehode har hovedrollen på den kulinariske fronten, men før Kjartan får slippe til på kjøkkenet må han gjennom både fotoshoot og fremføre skuespill - alt i kostymer fra middelalderen.