Spezialitäten vom Schwein sind seine Paradedisziplin. Trotzdem musste BBQ-Champion Robby Royal gegen seinen Rivalen Ernest Servantes beim Grill-Duell in Georgia vor laufender Kamera eine herbe Niederlage einstecken. Deshalb lässt sich der „King of Pork“ in dieser Folge nicht zweimal bitten und fordert am „Smoker“ Genugtuung. Brauner Zucker, Paprika, Salz, sechs Sorten Pfeffer und geräucherte Jalapeños: Mit dieser raffinierten Trocken-Gewürzreibe, auch „Rub“ genannt, will Robby beim Brutzel-Showdown den Sieg einfahren.
