James og Adam Price er nået til Lapland hvor temperaturerne ligger på den kolde side af minus 35 grader. James insisterer på at isfiske og Adam møder heldigvis en ægte finsk samerfamilie, der inviterer indenfor i deres Kota-telt. Menuen byder på nærende karelske pirogger, indbydende rensdyrgryde, hjemmelavet ostedessert og selvfølgelig kalakukko lavet med James selvfangede fisk.