Des études ont démontré que boire un verre de vin par jour est incroyablement bénéfique pour ton système : cela élimine les toxines de ton corps et améliore les fonctions cérébrales. Nous avons décidé de découvrir si ces affirmations étaient vraies en buvant un verre de vin par jour pendant un mois. L’expérience a très bien débuté : je me suis sentie très chic et sophistiquée en buvant mon verre de vin tous les soirs devant la télé. Mais dès le troisième jour, l’alcool a commencé à perturber mon cycle de sommeil. J’ai commencé à avoir soif durant ces légères perturbations du sommeil. En fait, cette folle soif durant la nuit est devenue tellement fréquente que j’ai commencé à garder un verre d’eau sur ma table de nuit. L’une des meilleures choses qui est arrivée durant l’expérimentation fut le changement dans la manière de « faire la fête » avec mes amis. J’invitais les gens pour un verre de vin, et ceux qui étaient partants venaient. Au milieu de la deuxième semaine d’expérimentation, mon apparence a changé. Malheureusement, cela n’a pas été un changement positif. Une prise de poids, des cernes sous mes yeux et des boutons – ce n’était pas des changements désirés. Je prenais ma tension artérielle tous les jours, et je peux dire en toute confiance que l’alcool n’a rien changé à ce niveau-là. Ma santé allait parfaitement bien. Mais à la fin de l’expérimentation, j’ai commencé à avoir des difficultés pour me concentrer, et je me sentais faible et fatiguée la plupart du temps. Tout d’abord, boire à la maison de temps en temps a vraiment ses avantages. Se débarrasser des réunions d’amis inutiles est aussi un point positif de cette expérience. Cela m’a aidé à découvrir les personnes avec qui je veux passer mon temps, et celles que je veux voir moins souvent. De plus, je me suis intéressée à cette culture qui consiste à boire du vin et manger du fromage. Quant au