Éclair, religieuse, Paris-Brest, profiterole, croquembouche, ou tout simplement chou à la crème… cette semaine, Le meilleur pâtissier célèbre un des desserts préférés des Français : le chou !
• Épreuve du classique revisité : la très gourmande religieuse revisitée !
• Épreuve technique : les cygnes infernaux !
• Épreuve créative avec le chef Jeffrey Cagnes : monumental dessert !
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