Quand la reine d'Angleterre est invitée pour un dîner à l'Élysée, la République a du pain sur la planche. À l'œuvre pour cet événement : une brigade placée sous la baguette du nouveau chef Guillaume Gomez. À seulement 35 ans, on le décrit déjà comme l'un des cuisiniers les plus doués de sa génération, mais il est également soumis à un stress intense, car la première table de France s'affiche comme une vitrine de la gastronomie nationale, inscrite au patrimoine de l'UNESCO depuis 2010.