Die letzte Folge von „Rachel Khoo: Paris in meiner Küche“ steht im Zeichen des Frühlings. Für ein Picknick in einem der malerischen Pariser Parks empfiehlt Rachel Khoo eine Quiche Lorraine. Da die Pariser Küche immer multikultureller wird, besucht Khoo ein vietnamesisches Restaurant, in dem asiatische und französische Einflüsse meisterhaft kombiniert werden. Ein lang gehegter Wunsch erfüllt sich für die junge Köchin, als sie unter Anleitung eines Fachmanns an einem Straßenstand Crêpes backt. Als Dankeschön überlässt sie ihrem Lehrmeister einen Topf ihrer süßen Kastaniencreme.
Food writer and cook Rachel Khoo plays the perfect hostess in her petite Paris kitchen for the final time in this series.
In this programme, she serves a classic quiche lorraine with a rich creamy filling and melt-in-the-mouth pastry. She also fulfils an all-time desire by turning her hand to crêpe making with a Parisian street vendor, to produce the city's most famous and favourite snack.
Plus, she visits a Vietnamese restaurant to explore the latest Asian food trends that are finding fans in Paris. And finally, she serves up her twist on beef wellington - tender venison surrounded by caramelized onions in golden flaky pastry.
Ranskalaisen keittiön aasialaisiin vaikutteisiin perehdytään vietnamilaisessa ravintolassa. Rachel Khoo valmistaa oman versionsa voitaikinakuoressa kypsytetystä sisäfileestä ja juustopiiraasta.
