Pour cette 13e saison, une nouvelle ère s’ouvre dans l’histoire du concours : une seule limite pour les candidats cette année, leur imagination. Les 15 candidats vont relever des défis inédits grâce à leur capacité à inventer des plats toujours plus surprenants. Les chefs les plus créatifs du monde viendront partager leur univers et challenger les candidats sur le thème qui a fait leur renommée. Un nouveau juré fait son entrée dans le concours, Glenn Viel rejoint le prestigieux jury déjà composé de Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Paul Pairet. Au cours de l'épreuve de la dernière chance, les candidats qui n’ont pas encore intégré de brigade vont s'affronter sur le thème de la pomme pour tenter de décrocher leur place dans le concours.