Cette semaine, la compétition opposera Pierre Augé, gagnant de la saison 5 de Top Chef 9docu, et Xavier Pincemin, gagnant de la saison 7. Ils se sont déjà rencontrés lors d'un «choc des champions» que Pierre Augé avait remporté. - Ils devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer du quasi de veau de l'Aveyron et du Ségala. Lors du second défi, ils devront mettre à l'honneur la noix de Grenoble. - Éric, l'éleveur de veau, et Christian, le producteur de noix, seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidats. Alors qui de Pierre ou de Xavier remportera ce grand duel ?
| Name | Type | Role | |
|---|---|---|---|
| Sébastien Zibi | Director |