Internationally renowned chefs and old friends Antonio Carluccio and Gennaro Contaldo return to the Italy they left more than 40 years ago, to discover what has changed in Italian culture and how that has affected the way Italians eat. When they were boys divorce was illegal, recipes were handed down from mother to daughter and every Italian woman took pride in their ability to cook for their family.
De två välkända brittiska kockarna Antonio Carluccio och Gennaro Contaldo har arbetat tillsammans länge. Men nu känner de att de vill återvända till sitt barndoms Italien, som de lämnade för mer än 40 år sedan. Vad de inte förstår, innan de ger sig iväg, är hur mycket landet har förändrats och hur mycket alla förändringar har påverkat italienarnas syn på mat och sättet att äta.
När Antonio Carluccio och Gennaro Contaldo var små var skilsmässa fortfarande olagligt i Italien. Alla recept gick från mor till dotter och varje ung kvinna var stolt över att kunna laga mat till sin familj. När nu Carluccio och Contaldo nu återvänder till Emilia Romagna (en region vid Adriatiska havet, med Bologna som huvudort) inser de att mycket har gått förlorat och minst lika mycket har förändrats. Men mat är trots alla förändringar fortfarande italienarens favoritsysselsättning.
För att förstå allt som hänt sedan de lämnade sitt barndoms Italien träffar Carluccio och Contaldo människor, äter och lagar mat och gnabbas om livets väsentligheter.